KHVANCHKARA - rot, lieblich
Wein aus einem bestimmten Anbaugebiet
mit kontrollierter Herkunft

Rebsorten:
Aleksandrouli 50%, Mujuretuli 50%
Anbaugebiet: Khvanchkara Mikrosone, Ratscha/West-Georgien
Klima: mild kontinental
Boden: sandig, steinig (Sandstein)
Weinart: rot, lieblich - 11% vol, 750 ml

Vinifikation:
Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und im optimalen Reifegrad von Hand gelesen. Nach dem Entrappen werden die Weintrauben sorgsam gepresst und die alkoholische Gärung in den Edelstahlzisternen bei kontrollierter Temperatur (23-28°C) durchgeführt. Wenn der Gehalt der Restsüße im Most das gewünschte Niveau erreicht hat, wird die Fermentation mit Kälte gestoppt, um die natürliche Süße und Frische im Wein zu erhalten.

Beschreibung
Ein besonderer Wein mit intensivem Rubinrot, lebhaft und faszinierend. Er erinnert an Himbeeren und Mandeln.
Ein fruchtiger, sehr angenehmer Geschmack und die natürliche Säure/Süße-Bilanz geben dem Wein eine gute Struktur.

Speisenempfehlungen:
Aperitifwein, geeignet für eine süße Tafel. Serviertemperatur bei 8-12°C.