Kindzmarauli - rot, lieblich
Wein aus einem bestimmten Anbaugebiet
mit kontrollierter Herkunft

Rebsorte: Saperavi 100%;
Anbaugebiet: Kindzmarauli Mikrozone
Kachetien/Ostgeorgien
Klima: mäßig kontinental
Boden: sandig, steinig (Sandstein)
Weinart: rot lieblich / natürlich mild - 11% voll
..................................................... 750 ml
Vinifikation:
Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und im optimalen Reifegrad von Hand gelesen. Nach dem Entrappen werden die Weintrauben sorgsam gepresst und die alkoholische Gärung in den Edelstahlzisternen bei kontrollierter Temperatur (23-28°C) durchgeführt. Wenn der Gehalt der Restsüße im Most das gewünschte Niveau erreicht hat, wird die Fermentation mit Kälte gestoppt, um die natürliche Süße und Frische im Wein zu erhalten.

Beschreibung:
Dunkel rote Farbe, vollmundig mit reichem Bouquet von schwarzem Pfeffer, kleiner Waldfrüchte und Vanille. Mächtige Körper, anhaltender Geschmack und angenehmer Abgang.

Speisenempfehlungen:
Aperitifwein, geeignet für eine süße Tafel. Serviertemperatur bei 8-12°C.